第260章 品茶[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[八路中文网]https://m.baluzw.cc最快更新！无广告！

    

    苏茗秀问出了这句话，她的手握住了侄女的手。

    两个人的手都有着些许的颤抖。

    “当然。”

    苏长春轻轻一笑，尽显从容淡定。

    “哎，父亲糊涂啊。怎么就把族长的位置给了大哥呢？”

    苏茗秀发出了一声感叹。

    苏长河也同样无语。

    但是他的内心，却丝毫不平静。

    “小静？你的意见呢？可以告诉二伯吗？”

    苏长春柔声问苏静。

    苏静先看父亲一眼，见父亲对她点点头。

    她顿时心中一暖。

    “我不愿意。

    除了少风，我谁也不嫁？”

    苏静脱口而出。

    说出这句话后，苏静的胸口有些起伏。

    然后，她一脸忐忑的看着自己的二伯。

    苏长春却是笑了。

    “原来如此。就是那个冷少风，你同学，对吧？”

    苏长春笑着问道。

    “嗯。”

    苏静脸红红的点点头。

    刚才话已出口，如今想反悔也不成。

    “唉，当年的小姑娘长大喽！”

    苏长春发出了一声感叹。

    “二哥，这是大哥和刘家已经说定了的。

    而且，刘家也已经做了他们该做的。

    如今我们这样反悔，怕是不妥吧？”

    苏茗秀说出了心中的疑问。

    苏长河，苏静顿时也将目光落在了苏长春身上，这也是他们心中的疑问。

    “利益无非就是用来交换的嘛！

    我们苏家从别的方面补偿就是。

    回头我跟刘家去谈。

    男欢女爱，人之常情。小静都有了心上人，我们又怎么能棒打鸳鸯呢？

    对吧？小静？呵呵。”

    苏长春呵呵笑了起来。

    苏静脸红的低头，不敢看人。

    “那大哥，能同意？”

    苏长河说出了心中最大的担忧。

    大哥毕竟是族长，向来说话一言九鼎。

    “无妨，我来跟他谈！”

    苏长春大手一挥。

    “对了。我可是来喝茶的？

    茗秀，这就是你的待客之道。”

    苏长春笑着看向了妹妹。

    “二哥，三哥，里面请，我这里恰好刚弄了一些好茶。”

    苏茗秀不禁脸上一红，这才领着众人去了里间的茶室。

    里间的茶室，装修风格一脉相承，那是相当的讲究。

    处处透露出文雅之气。

    一张长桌前众人落座。

    座位却是一些草做的蒲团。

    苏长春和苏长河盘膝而坐。

    苏茗秀，苏静却是跪坐其上。

    苏茗秀拍了两下巴掌，顿时有一年轻女子走来，捧来了一个装满水的铜壶。

    将铜壶放在火炉后，又弯腰缓缓退去。

    接着，苏茗秀做起了功夫茶。

    苏茗秀用的是古法制茶。

    整个过程非常的复杂，非常的有讲究。

    功夫茶自古流传，能如此负有盛名，自是有其独特之处，主要体现在它的泡沏方法上。

    泡制功夫茶一般分为八大步骤，缺一不可：

    一是治器。

    所谓治器，就是把茶器洗干净。

    这一步，又被称为白鹤沐浴。

    一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶（茶杯由三个为宜），治器就要用开水把茶杯和茶壶洗干净。

    二是纳茶。

    简单的说，纳茶就是把茶叶放进茶壶里。

    只是，纳茶时一般不用手直接去拿茶叶，而是用一个茶匙来盛茶叶，这样避免茶叶带着手气、汗味，还可以趁机向客人介绍茶的特点、产地。

    茶叶入壶时，还有讲究，要把茶碎放在茶壶里面，把整颗整颗的茶叶放在茶壶上面和出水口处，这可避免冲茶的时候茶碎随茶水流出来。

    这一步，又被称作观音入宫。

    三是候汤。

    候汤就是等待水开。

    这个环节尤重火候，水开则汤沸，可分为一沸、二沸、三沸三个阶段。

    开始冒水泡的时候太稚，温度不够，火候不足，不宜泡茶，此称为婴儿沸；

    当水沸腾后，开始顶水壶盖时，这水已烧的太开，太老，此唤作百寿汤，也不宜泡茶；

    唯有水泡呈一连串冲上来，水面浮珠的时候才是最合适泡茶的汤，这样的汤才能泡出最佳颜色和味道的茶。

    四是冲茶。

    冲茶切忌把汤直接冲壶心，汤要沿着茶壶的边缘冲进去，高冲低洒。

    这一步，又被称为悬壶高冲。

    待到玉液回壶，以水到壶口为度。

    不能把汤直接冲在茶壶中心，那样茶的香气挥发得太快，容易散发出来，减少了茶香。

    五是刮沫。

    汤进茶壶肯定会冲出一些泡沫，刮沫就是要把这些泡沫刮掉。

    这一步，又被唤作春风拂面。

    这个程序也是检查茶壶好坏的时候，看看茶壶制作得是否“三山齐”。

    如果茶壶制作得好，能做到“三山齐”，那么冲茶的时候冲满水，水不会流出来，泡沫也刚刚好浮上茶壶口，这样便于刮沫。六是淋罐。

    就是用开水把茶壶淋一遍，这样有三个作用。

第260章 品茶[2/2页]

『加入书签，方便阅读』