第5章 欧洲贵族遗产里的奢华[2/2页]

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    Tom

    Ford双排扣深棕色羊毛西装，搭配

    Breguet

    Classique

    7147腕表，风投新贵的典型代表。

    Theo

    Kwok（郭隽西）——

    Kiton手工定制三件套，黑色搭配低调的

    Gucci马衔扣皮鞋，展现创投圈精英的审美。

    第三层座位：

    Raphael

    Fong（方睿安）——

    Tom

    Ford深蓝丝绒西装，袖口一枚

    Patek

    Philippe

    5208P陀飞轮腕表，领口的

    Hermès深色真丝方巾透着资本精英特有的冷静克制。

    Victoria

    Ho（何婉珺）——

    Oscar

    de

    la

    Renta天鹅绒长裙，搭配

    Harry

    Winston

    Lily

    Cluster系列钻石耳环，带着何家千金的矜贵感。

    Adrian

    Tsui（徐曜晨）——

    Loro

    Piana天鹅绒燕尾服，搭配

    JaegerLeCoultre

    Reverso经典翻转腕表，时尚奢侈品投资人的风格代表。

    Lillian

    Cheng（程嘉怡）——

    Elie

    Saab银灰色刺绣礼裙，裙身裁剪简洁，搭配

    Chaumet

    Joséphine高级珠宝，展现国际法律界的精英气质。

    Véda

    Kwok（郭蔚岚）——

    Dolce

    Gabbana复古花卉印花礼裙，搭配

    Chopard

    Happy

    Diamonds耳坠，展现奢侈品与时尚圈的高端审美。

    当夜色彻底笼罩葡萄园，整个酒庄沉浸在温暖而精致的灯光之下。宴会厅的橡木大门被优雅地推开，水晶吊灯折射出柔和的金色光晕，映照着百年历史的石砌墙壁。

    长桌上铺着19世纪法国克里尼宫定制的象牙白蕾丝桌布，桌上摆放着Bernardaud手工镶金餐瓷，酒杯则是德国

    Zalto

    DenkArt的水晶高脚杯，每一处细节都透着低调却不容忽视的奢华。

    墙上挂着两幅

    18世纪德国画家

    Caspar

    David

    Friedrich的原作，餐桌中央是一条由白色玫瑰、丁香与雪松编织而成的花艺装饰，古典主义与老钱气息交融，仿佛时光倒流至旧日贵族的盛宴。

    今晚的晚宴，既是唐家酒庄的传统，也是资本精英们的社交游戏场。

    站在主桌前的，是酒庄庄主

    Johann

    von

    Reichenbach（约翰·冯·赖兴巴赫），一位六十出头的德国贵族，身穿深蓝色丝绒西装，胸前别着一枚家族纹章胸针，手中轻轻晃动着一杯琥珀色的雷司令。

    他身旁站着首席酿酒师

    Günther

    Klausen（京特·克劳森），56岁，头发花白，身形修长，穿着一身剪裁得体的三件套，双手交叠在胸前，带着典型德国人的严谨。

    Johann轻轻敲了敲酒杯，声音稳重而醇厚：“女士们、先生们，欢迎来到赖兴巴赫家族酒庄。”

    他微微顿了顿，目光扫过桌边的宾客，微笑道：“今年是雷司令的黄金年份，我们在摩泽尔与莱茵黑森的两片特级园区，迎来了气候极其稳定的一年。”

    Günther轻轻点头，接过话语，嗓音低沉而精准：“2025年的雷司令有三个特点：阳光充足但夜温较低，使得葡萄酸度更活跃，糖分与酒精度达到完美平衡；少量贵腐菌的作用，让晚收型雷司令带有更复杂的蜂蜜与杏桃香气；而在我们的‘珍藏级干型雷司令中，石灰岩土壤带来了极其精细的矿物感。”

    他停顿了一秒，微微一笑：“今晚，我们将为各位提供不同年份、不同风土的雷司令，并搭配由法国米其林三星主厨

    Laurent

    Meunier设计的八道式菜单。”

    AmuseBouche（开胃小品）：

    香煎鹅肝慕斯，搭配黑松露脆片——配酒：2019年

    Mosel

    Kabi雷司令（清爽酸度，平衡鹅肝的油脂）

    Hors

    d'?uvre（前菜）：

    法国吉拉多生蚝，柠檬鱼子酱香槟泡沫——配酒：2020年

    Rheinhessen

    Trocken雷司令（干型，带有柑橘与矿物气息）

    Soup（汤品）：

    德式小牛骨清汤，搭配藏红花泡沫慢炖洋葱——配酒：2018年

    Mosel

    Sp?tlese雷司令（晚收型，微甜口感平衡藏红花的辛香）

    Poisson（鱼类主菜）：

    香煎黑鳕鱼，黄油白葡萄酱，搭配海藻沙拉——配酒：2021年

    GG级雷司令（极致矿物感，增强鱼肉的鲜美）

    Viande（肉类主菜）：

    低温慢煮和牛菲力，波特酒黑胡椒酱，配焗南瓜泥——配酒：2017年

    Mosel

    Auslese雷司令（晚收甜白，果香浓郁，带有贵腐菌的微妙层次）

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